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市售五顏六色零食少吃

商品訊息描述: 五顏六色的零嘴可不能亂吃。消基會公佈市售零食調查檢測報告中來自中國大陸的「大面筋」添加有人工甜味劑，已違反《食品安全衛生管理法》，將被處以3萬元以上300萬元以下罰鍰。中秋人氣禮盒

此次被檢出含人工甜味劑的產品「大面筋（香辣味?味面制品）」，是來自中國的食品，產品添加人工甜味劑不符規定之外，其商品標示皆為簡體字，未標示添加物的功能性名稱，也不符合規定。

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此外，消基會表示這次的21件樣品中，有10件檢出對兒童的活動和注意力可能產生不利影響的黃色4號、黃色5號，以及紅色40號等三種人工色素。

人工甜味劑即是環己基（代）磺醯胺酸鹽（Cyclamate），俗稱甜精，其甜度約為蔗糖的30至40倍，具有低熱量、對熱穩定且溶解度高等特點，常用於果汁、蜜餞、八仙果、碳酸飲料等，也常用於控制體重及糖尿病人的特殊營養食品。但這是被檢出的大面筋依，規定並不屬於可合法添加的品項。

消基會檢驗長凌永健表示，人工色素雖然是合法的食品添加物，但兒童吃進過量的人工色素，容易出現注意力不集中或過動的情況，且人工色素不僅有致癌的風險，也會提高兒童過動等行為問題和過敏等健康問題。統計中也提到有過動症狀的兒童減少攝取過多食品添加的食物後大約有33%的兒童能改善過動的症狀。

消基會呼籲食藥署應從新評估人工色素的使用限制，或比公園可以烤肉嗎照美國與歐盟，直接明確的標識人工色素恐對兒童造成不良影響等警語，以保障消費者的健康。

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